スペインのワインは、産地独自の品質を確保するためにワイン法による「原産地呼称制度」が
設けられ、厳しく管理されています。
このこだわりが、スペインワイン独特のボリューム感と個性を生み出してきたともいえます。
2006年現在、リオハが唯一、最も厳しい規制DOCを有し、他に64の地域DCと特別DCのカバがあります。
失敗しないワイン選びのためには、DOCまたはDOのラベル表示のあるワイン選ぶとよいでしょう。
スペインのワインは、産地独自の品質を確保するためにワイン法による「原産地呼称制度」が
設けられ、厳しく管理されています。
このこだわりが、スペインワイン独特のボリューム感と個性を生み出してきたともいえます。
2006年現在、リオハが唯一、最も厳しい規制DOCを有し、他に64の地域DCと特別DCのカバがあります。
失敗しないワイン選びのためには、DOCまたはDOのラベル表示のあるワイン選ぶとよいでしょう。
このエントリーのトラックバックURL: