アバダルはスペインのカタルーニャ地方、バルセロナの北に位置するプラ・デ・バジェスにある
スペインワイナリーです。
ここで近代的なスペインワイン造りに挑戦しているのがワイン・メーカー兼テクニカル・ディレクター
として活躍するファン・ソラー氏(33歳)です。
ソラー氏が作るワインは、スペインのバルセロナにあるミシュランの3つ星レストラン、世界中で
一番予約が難しいと言われる「エルブジ」にも採用され、また、ワインコンクールでも受賞しています。
アバダルはスペインのカタルーニャ地方、バルセロナの北に位置するプラ・デ・バジェスにある
スペインワイナリーです。
ここで近代的なスペインワイン造りに挑戦しているのがワイン・メーカー兼テクニカル・ディレクター
として活躍するファン・ソラー氏(33歳)です。
ソラー氏が作るワインは、スペインのバルセロナにあるミシュランの3つ星レストラン、世界中で
一番予約が難しいと言われる「エルブジ」にも採用され、また、ワインコンクールでも受賞しています。
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