ウニコは、テンプラニーリョ種にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベックという外来種のブドウを
ブレンドし、約7年の樽熟成、約4年の瓶熟成と、出荷まで10年以上の歳月を費やして造られます。
さらに、ブドウのできがよかった年しかワインを生産しませんのでとても貴重なワインです。
ウニコのほかにベガ・シシリア社では、もう少し熟成期間が短く、5年目に出荷が可能になるバルブエナと
いう種類も造っています。
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ウニコ：スペインワイン名前
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