スペインは気候によって4つの地域に大別することができます。
北西部の大西洋側は、冬は寒く夏は穏やかで、年間を通じて雨の多い地域です。
東部から南部の地中海側は、冬は穏やかな気候ですが、夏は乾燥して暑く、雨はほとんど
降りません。
中央部では、冬は気温が氷点下まで下がりますが、夏は乾燥した暑い日が続き、寒暖の差が
大きく1日の温度差が20℃を超えることもあります。
また、高地では山岳地帯特有の気候もみられます。
カナリア諸島は亜熱帯性気候です。
スペインでは、それぞれの地域でその気候に適したブドウの品種が栽培され、種類が豊富で、
品質のよいワインが造られるのです。